Kral Blog

Kral Tantuni ile Lezzetin Kralı olmak İçin Hazır Ol!
Tantuni sosu tarifi

Tantuni Sosu Tarifi

Tantuni lezzetinin içine koyulan bir sos olup, olmadığı bir çok kişi tarafından merak edilmektedir. Özellikle kırmızı renge sahip olan, sos görünümlü, tantuni lezzetinin üzerinde bulunan tarif sadece kırmızı toz biberdir. Tantuni siparişi gelmesi ile birlikte, tezgahın çukur olan kısmına haşlanmış olan tantuni eti alınır. Üzerine pamuk yağı eklendikten sonra kavrulmaya başlanır. Kavurma işleminin son safhasında… continue reading

Tantuni Ekmeği nasıl olmalı

Tantuni Ekmeği ve Lavaşı Nasıl Olur?

Tantuni somun ekmek, açık lavaş ve lavaş içine dürüm yapılarak tüketilen, Mersin ve Antakya yöresine has bir lezzettir. Tantuni ekmeği ya da lavaşı nasıl olur diyenler için, bu konuda sadece Mersin’i örnek göstererek bir açıklamada bulunabiliriz. Zira tantuni ekmeği kullanımı bir çok ustada değişiklik göstermektedir. Açık lavaş olarak tabir edilen tantuni ekmeği iki adet ince… continue reading

Tantuni nasıl yapılır

Tantuni Nasıl Yapılır | Tantuninin Tarifi

Tantuni lezzetinin tarihi 16. yüzyıl ve öncesine dayansa da, günümüzde kebap olarak anılan popüler bir lezzet olmayı başarmıştır. Türkmenler ve yörükler tarafından uzun yolculuklara çıkıldığında, etin bozulmaması ve enerji vermesi açısından, önce haşlanır sonra da kavrulurdu. Arap kültüründe ise, kıyma ve kemiğe yapışan et parçaları ve ayrıca sakatat ürünleri sokakta satılıp, fakir yemeği olarak anılırdır…. continue reading

tantuni eti nasıl olmalı

Tantuni Eti Nasıl Olur | Hazırlanması, Doğranması ve Haşlanması

Mersin ve Antakya yöresine ait olan Tantuni lezzeti, Etin ince bir şekilde doğranması ile yapılan bir lezzettir. Tabi son yıllarda et ile bilirlikte, tavuk eti ve hindi eti ile çıkmış tarifleri de mevcut. Peki lezzetli bir tarif için  tantuni eti nasıl olur? Öncelikle orijinal tarif et ile yapılsa da, sokak lezzeti olarak bilinen tantuni kemikte… continue reading

Tantuninin içine ne koyulur

Tantuninin İçine Ne Koyulur?

Tantuni, yağsız ve sinirleri alınmış dana but etinin ince kuşbaşı şeklinde doğranması ile yapılır. Bazı ustalar tarafından but eti ile dana nuar karıştırılırken, bazıları da kuyruk yağı ile tantuni yapmaktadır. Mersin yöresinde kuyruk yağı konulmadan yapılan tarife biftek denilirken, kuyruk yağı konulan tarife ise tantuni adı verilir. Peki haşlaması yapıldıktan sonra, kavurulan tantuninin içine ne… continue reading

Tantuni Nedir, Nasıl Yapılır

Tantuni Nedir, Nasıl Yapılır?

Tantuni, kökeni 16. yüzyıl ve öncesine kadar dayanan, Mersin ve Antakya yöremize ait bir lezzettir. Yörükler zamanında kılıçla kesilen et, kalkan üzerinde kavrularak tantuni haline getirilirdi. Araplarda ise kullanılmayan kıyma, kemik üzerindeki et parçaları ve sakatat gibi ürünlerin tantuni haline getirilerek sokakta satılması ile adından söz ettirmiştir. Tantuni nedir diyenlerin asıl merak ettikleri ise, günümüzde… continue reading

Tantuninin Tarihi

Tantuninin Tarihi

Tatuni, yörüklerden gelen bir lezzet olarak bilinmesi ile birlikte Türkmenlerden gelen bir lezzet olarak da tahmin edilmektedir. Tantunin tarihi ile ilgili net bir bilgi bulmak mümkün değil. Mersin ve Antakya yöresi ile özdeşleşen Tantuni günümüzde bir kebap çeşidi olarak anılır. Geçmişte ise Araplar tarafından artık kıyma ve et parçalarının değerlendirilerek yapıldığı, sokak lezzeti ya da… continue reading

Kral Tantuni Bayilik -

Tantuni Bayilik

Kral Tantuni, Türkiye’nin en genç ve en dinamik kurumsal tantuni markası olarak girişimcilere bayilik fırsatı sunmaktadır. Tantuni bayilik fırsatından yaralanmak ve Kral Grup markasının gıda sektöründeki tecrübesinden faydalanmak isteyen girişimciler için, kazandıran bayilik modeli oluşturulmuştur. Popüler kültür tarafından yüksek talep gören sektörde yerinizi almak ve tantuni dükkanı açmak istiyorsanız, alanında uzman kadrosu ile Kral Tantuni… continue reading

Tantuni Dükkanı Açmak 12

Tantuni Dükkanı Açmak | Maliyeti ve Gerekli Belgeler

Tantuni, Mersin ve Antakya bölgesine ait bir sokak lezzeti olarak bilinse de, tarihi 16. yüzyıl ve öncesine kadar dayanmaktadır. Günümüzde ise, fast food sektörünün en çok talep gören lezzetleri arasında. Bu durumu fırsat görüp, değerlendirmek için tantuni dükkanı açmak isteyen girişimcilerin sayısı da artmış durumda. Tabi tantunici açmak için ya iyi bir usta olmalısınız ya… continue reading